番茄紅了Tomay-to
牛番茄通常肉厚汁多、適合煮湯燉煮;黑柿口感較紮實,切片夾吐司或快炒不易散;粉柿酸香感較明顯,做家常菜很醒味
我煮番茄炒蛋,番茄和蛋是分開煮的, 我會先把蛋炒好再炒番茄,
我曾經為了煮番茄炒蛋和我媽吵架一星期都不說話,我後來才知道她作番茄炒蛋要半小時以上原因 : 因為她把番茄去皮
她回覆番茄去皮比較不傷胃(?),所以她先燙過再去番茄的皮 (又不是柿子),然後她的番茄和蛋是一起下鍋煮的,所以煮完很像蛋花湯的散蛋,有次在餐桌上,我看著她的番茄炒蛋將近5分鐘,但完全沒盛來吃,她就生氣,只因為我一直看著




